Fabaceae – Hülsenfrüchtler
Inhaltsstoffe: u.a. Mineralstoffe (vor allem Eisen), B-Vitamine, Vitamin A, Schleimstoffe, Gerbstoffe
Zubereitungsvorschlag: Anwendung als Nahrungsmittel, als Kaffee-Ersatz. Die Früchte werden Carob genannt und erinnern wegen ihres Zuckergehaltes und ihres Aromas an Kakao.
Lateinischer bzw. botanischer Name: Ceratonia siliqua
Füllmenge: Wird individuell nach Wunsch ausgewogen.
Lagerung: Bitte vor Sonnenlicht schützen, kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaften: Ohne Gentechnik, histaminarm, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
