Pedaliaceae – Sesamgewächse
Inhaltsstoffe: u.a. Protein, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink
Zubereitungsvorschlag: Zum Kochen und Würzen. Kräftiger und intensiver im Geschmack als weisser Sesam, ist schwarzer Sesam eine exotische und dekorative Zutat für viele Salate, Nudel- und Getreidegerichte. Er kann auch geröstet und zusammen mit Salz im Mörser zerstossen werden.
Lateinischer bzw. botanischer Name: Sesamum indicum nigrum
Füllmenge: Wird individuell nach Wunsch ausgewogen.
Lagerung: Bitte vor Sonnenlicht schützen, kühl und trocken lagern.
Form: Getrocknete, lose Ware
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaften: Ohne Gentechnik, histaminarm, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
