In manchen Jahren „honigen“ Tannen und Fichten gleichzeitig. Dann sammeln unsere Bienen von diesen Bäumen einen aromatischen Honig, der die kräftige Würze des Waldhonigs mit der Milde des Tannenhonigs zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereint. Honigbienen fliegen weit. Daher ist nicht zu erwarten, dass sie ausschließlich biologisch-dynamisch bewirtschaftete Flächen besuchen. Wir ernten unseren Honig in voller Reife. Er wird nie über Bienenstocktemperatur (35°C) erwärmt und bleibt nicht lange flüssig. Demeter-Imkerei ist anspruchsvoll: Im Zentrum der Tätigkeit steht das Wesen Biene. Aus Respekt vor dem Leben richtet der Imker sein Handeln an den Bedürfnissen der Bienen und an ihrem Wohlergehen aus– und nicht an der Maximierung des Honigertrages.
Inhaltsstoffe: Reiner Demeter Honig.
Füllmenge: 500 g
Verwendung: Als köstlichen Brotaufstrich, zum Süssen und Verfeinern von Müsli, Tee, zum Backen und einfach so als gesunde „Schleckerei“.
Lagerung: Bitte kühl lagern.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Kaufdatum
Rechtlicher Hinweis: Honig ist Rohkost und daher als Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder unter 1 Jahr nicht geeignet.
Weitere Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch
