Manuka ist ein Strauchgewächs. Ein Verwandter des Teebaumes und wächst wild in den unbesiedelten Regionen Neuseelands. Seit Jahrhundertenten wird der Honig, den Bienen von den Sträuchern des Manukas holen, vom Tohunga, dem Heiler der Maori verwendet.
Die positiven Eigenschaften von Honig wurden schon vor langer Zeit erkannt. Die Qualität des Manuka Honigs und den Unterschied zu anderem Honig lässt sich an der antibakteriellen Aktivität des Manukas erkennen. Diese wird durch den MGO Gehalt in mg/kg angegeben. MGO steht für Methylglyoxal einem Inhaltsstoff des Manuka.
MGO (Methylglyoxal): 80 mg/kg
Der IAA: 5+
Herkunft: Neuseeland
Inhaltsstoffe: Reiner Manukahonig. Enthält 300 mg Methylglyoxal je kg (Mindestgehalt garantiert).
Nährwertangaben pro 100 g:
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Energie: | 1394 kJ / 328 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 82 g |
| davon Zucker: | 82 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Verwendung: Zur täglichen oder punktuellen Anwendung, zum Verzehr wie alle anderen Honige oder zum Auftragen auf die Haut.
Lagerung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Kaufdatum
Rechtlicher Hinweis: Honig ist Rohkost und für Säuglinge und Kleinkinder unter 1 Jahr nicht geeignet.
Comptoirs et Compagnies
18 rue de la Touloubre
13770 VENELLES
Weitere Eigenschaften: Ohne Gentechnik, glutenfrei, laktosefrei
